Thermomètre de cuisine

¿Qué es un termómetro de cocina?

Si queremos crear platos de calidad para deleitar a invitados o a nuestra pareja, deberemos tener en cuenta toda una serie de factores a la hora de cocinar. Por ejemplo, elegir productos de calidad, y de temporada, disponer de todo el material de cocina necesario y controlar muy bien los tiempos y la temperatura de cocción. Aquí es donde entran los termómetros de cocina que nos permitirán controlar la temperatura a la que se cocinan nuestros guisos, carnes o pescados y, por supuesto, postres.

¿Para qué nos puede servir un termómetro cocina?

Los termómetros para cocinar pueden ser usados por chefs en restaurantes de lujo y por cualquiera en la cocina de su casa. Con el termómetro ganamos en precisión a la hora de cocinar y eliminamos la posibilidad de pasarnos o no llegar al punto de cocción perfecto. Y es que si queremos elaborar recetas de manera correcta tanto si somos profesionales como amateurs, controlar la temperatura exacta es completamente imprescindible. Como vemos cada vez más en programas de televisión, unos grados de más o de menos pueden arruinar por completo el resultado final. También hay ollas que utilizan manometros de presión como accesorio para mantener la presión bajo control

Tipos de termómetros para cocinar


- Termómetros de pincho para carnes y pescados: Son el instrumento más básico y el que no debe faltar en ninguna cocina, hay muchos tipos y marcas diferentes y pueden encontrarse tanto modelos muy baratos como otros más profesionales con prestaciones superiores. Se caracterizan por tener una sonda en forma de pincho para insertar en los alimentos, normalmente carnes o pescados. En tan solo unos segundos, el termómetro nos mostrará la temperatura exacta, ideal como termometro de comida.

- Termómetros para horno: Aunque teóricamente el horno debería de indicarnos la temperatura exacta, puede haber modelos antiguos u hornos de leña que no dispongan de termómetro integrado, también es común que haya variación entre lo que marca el horno y la temperatura real. Los termometros para horno pueden estar diseñados para colocarse en el interior y ser visibles desde fuera (ver termómetro para interior de horno) o simplemente disponer de una sonda cable que le permita leer la temperatura desde el exterior(ver termometro exterior con sonda )

- Termómetros de aceite para freidora: Son termómetros con sonda de metal cuyo rango alcance la temperatura a la que esté el aceite que queremos medir nos servirán. Podrían ser termómetros de pincho como los de carne.

- Termómetros para repostería, chocolate, caramelo: Son termómetros que cuentan en su escala con las temperaturas óptimas de cocción de distintos ingredientes. Echa un vistazo a nuestra selección de termómetros de cocina y no dudes en incorporar esta herramienta imprescindible a tu colección.

También te pueden interesar estas otras secciones

Termometro ambiental digital

Termometro maxima y minima

Termometro de laser

Termometro de pared ambiental

Termometro flotante piscina

Termometro de fiebre

Medidor de temperatura y humedad ambiental

  • Con cables de silicona de 1 m y sonda de Ø4x50mm
    Enregistreur d´haute précision jusqu'à -100°C
    à partir de 91,04€
    Datalogger -100ºC
  • Datalogger de -200 hasta 1400ºC con sonda intercambiable tipo k
    Enregistreur d´haute précision jusqu'à -100°C
    à partir de 108,74€
    Datalogger -100ºC
  • Con cables de silicona de 1 m y sonda de Ø4x50mm
    Enregistreur d´haute précision jusqu'à -100°C
    à partir de 91,04€
    Datalogger -100ºC
  • Avec une résolution de 0,01 et une précision de 0,4°C
    Enregistreur de température -30 à 70°C avec alarme maximum et minimum
    à partir de 80,92€
    Alarme max/min
  • Précision de 2% en humidité et 0,2 degré en température
    Enregistreur d´haute précision
    à partir de 88,51€
    Précision 2%
  • Kit de thermomètre budget légionelles
    Kit de thermomètre budget légionelles
    à partir de 180,83€
  • Termopar tipo k sonda de aguja en miniatura, de venta en Gesa
    Sonde thermocouple de type K avec sonde miniature
    58,02€
  • l termómetro de bolsillo ThermaStick es un termómetro IP66 práctico
    ThermaStick Termómetro de bólsillo
    à partir de 33,08€
  • precisión de 2% en humedad y 0.2 grados en temperatura
    Thermohygromètre d´haute précision
    68,28€
    Précision d'humidité
  • Termómetro de alta precisión para monitorización de cámaras frigoríficas
    Thermomètre d'haute precision ThermaGuard pour refrigerateurs de -39.9 à...
    à partir de 106,37€
  • Thermomètre de cuisine professionnel avec alarme, minuterie et sonde en acier
    Thermomètre de cuisine professionnel avec alarme, minuterie et sonde en acier
    à partir de 56,89€
  • Termómetro digital para alimentación THERMACHECK
    Thermomètre digital avec sonde pour alimentation THERMACHECK
    à partir de 139,25€
  • Termómetro digital impermeable para alimentación THERMACHECK PLUS
    Thermomètre digital avec sonde pour alimentation THERMACHECK PLUS
    à partir de 193,39€
  • Thermomètre avec capteur PT-1000, batterie rechargeable via micro USB
    Thermomètre de haute précision avec batterie rechargeable
    à partir de 94,84€
    Rechargeable
  • termómetro digital de bolsillo para carne, pan, chocolate y otros líquidos
    Thermomètre électronique de poche -50+300ºC
    à partir de 7,21€
    Grand stock
  • Termómetro digital Gourmet para catering
    Thermomètre digitla Gourmet pour catering
    à partir de 38,68€
  • Termómetro digital de -39.9 hasta 150ºC impermeable con IP65 ideal para carne
    Thermomètre électronique imperméable IP 65 de -39.9 à 149.9°C
    à partir de 33,86€
  • Termómetro digital de max/min para nevera con sonda externa y sensor interno
    Thermomètre digital max/min pour réfrigérateur et congélateur
    à partir de 12,02€
    Livraison en 24h
  • Thermomètre digital max/min pour réfrigérateur et congélateur
    à partir de 12,64€
    entrega en 24h
  • Thermomètre électronique pour fours
    Thermomètre électronique pour fours
    à partir de 58,02€
  • Thermomètre électronique pour lave-vaisselle
    Thermomètre digital pour lave-vaisselle
    à partir de 67,69€
  • Thermomètre électroniqueTempTest pour la restauration
    Thermomètre digital TempTest pour la restauration
    à partir de 123,77€
  • termometro con cable de FEP de alta resistencia y sonda de penetración de 100mm
    Thermomètre de haute précision jusqu'à -100°C
    à partir de 68,28€
    Congélation -100°C
  • termometro con pantalla retroiluminada, alarma sonora e imán de sujeción
    Thermomètre de haute précision jusqu'à -100°C
    à partir de 101,16€
    Con alarma sonora
  • Thermomètre numérique pour réfrigérateur avec indicateur d'alerte et IP65
    Thermomètre digital max/min pour réfrigérateur et congélateurThermomètre...
    à partir de 21,85€
    Livraison en 24h
  • Termómetro con jaula de plástico para mosto, lecherías y otras aplicaciones indu
    Thermomètre pour les moûts et les laiteries
    à partir de 47,46€
  • Termómetro digital impermeable para industria Serie THERMA
    Thermomètres industriels imperméable pour catering THERMA
    à partir de 143,12€
  • termómetro digital de bolsillo para carne, pan, chocolate y otros líquidos
    Thermomètre électronique de poche
    à partir de 7,21€
    livraison en 24h
  • Thermometre d´huile pour friture
    Thermometre d´huile pour friture
    à partir de 9,67€
  • Thermometre à lait accesoire pour barista
    Thermometre à lait accesoire pour barista
    à partir de 9,67€
  • Termómetro de nevera y congelador con gancho
    Réfrigérateur analogiques
    à partir de 5,52€
  • Termómetro para interior de horno en acero con escala de temperatura por color
    Thermomètre placé dans le four
    5,57€
  • Termómetros para neveras y cámaras frigoríficas en acero inoxidable
    Thermomètres analogiques en acier inoxydable pour réfrigérateurs
    à partir de 7,73€
  • termómetro digital de bolsillo resistente al agua con sonda de penetración
    Thermomètre digital étanche de poche
    à partir de 32,88€
  • Thermomètre électronique à infrarouge avec sonde Thermapen IR
    Thermomètre électronique à infrarouge avec sonde Thermapen IR
    à partir de 96,85€
  • Thermomètre de cuisson pour sucre, caramel, confiture ou friteuses
    Thermomètre de cuisson pour sucre, caramel, confiture ou friteuses
    à partir de 17,40€
  • Thermomètre électronique max/min pour réfrigérateur et congélateur
    Thermomètre digital max/min pour réfrigérateur et congélateur
    à partir de 25,23€
    livraison en 24h
  • Thermomètre électronique max/min pour réfrigérateur et congélateur avec sonde
    Thermomètre digital max/min pour réfrigérateur et congélateur avec sonde
    à partir de 16,61€
    entrega en 24h
  • Termómetros para neveras y cámaras frigoríficas
    Thermomètres analogiques pour réfrigérateurs avec support mural
    à partir de 4,84€
  • Termómetro multi-función digital con alarma y sonda de penetración
    Thermomètre digital multifonction avec alarme et sonde de pénétration
    à partir de 19,34€
  • Thermomètre électronique THERMAPEN 3
    Thermomètre digital THERMAPEN 3
    à partir de 83,16€
  • Thermomètre électronique THERMALITE
    Thermomètre digital THERMALITE
    à partir de 46,42€
  • Termómetro digital con sonda Alimentación  FOODCHECK
    Thermomètre digital avec sonde pour alimentation FOODCHECK
    à partir de 116,04€
  • Termómetro digital con sonda para catering CATERTEMP
    Thermomètre électronique avec sonde pour alimentation CATERTEMP
    à partir de 131,51€
  • Termómetro digital con sonda Alimentación THERMA 20
    Thermomètre digital avec sonde pour alimentation THERMA 20
    à partir de 131,51€
  • Termómetro digital para industria Serie THERMA
    Thermomètres industriels pour catering THERMA
    à partir de 87,02€
  • Thermomètre électronique pour catering THERMAMITE
    Thermomètre digital pour catering THERMAMITE
    à partir de 96,70€
  • teletermómetro con cable en acero inoxidable
    Téléthermomètres D31
    à partir de 122,40€

Livraisons à partir de 6,99€ !

Gratuit* pour les commandes supérieures à 120€ **

(*)Livraison gratuite en Espagne-Péninsulaire pour les commandes supérieures à 120€. Portugal, France, Italie, Belgique, Pays-Bas, Luxembourg, Andorre, Allemagne, Autriche et Royaume-Uni pour les commandes supérieures à 250€.

(**) Le sous-total avant taxes doit être supérieur au montant indiqué 120€ ou 250€.