Les thermomètres Thermapen intègrent un grand écran numérique pour une meilleure précision de lecture. Ils fonctionnent sur la gamme de -49,9 à 299,9 ° C avec une résolution de 0,1 ° C et une précision de ± 0,4 ° C. La résolution peut être mise à 1°C, si nécessaire, via un interrupteur dans le compartiment de la batterie.
Le thermomètre s'éteint automatiquement après dix minutes afin de maximiser la vie de la batterie. Cette fonctionnalité peut être désactivée si elle n'est pas nécessaire.
Chaque Thermapen est alimenté par deux piles bouton de lithium avec une durée minimum de 1500 heures.

Applications: cuisine, restauration, viande